-
Grilovací sezóna: Co vše se dá grilovat? Možná vás to překvapí
Grilování už dávno není jen o mase. Gril je skvělé místo pro přípravu rozmanitých pokrmů – od zeleniny přes sýry až po sladké dezerty.
-
Máte hodně cuket? Co všechno se z nich dá udělat?
Cuketové období už nějaký ten týden probíhá. Občas jich je ale takové množství, že není jasné, kam s nimi. Kdy cukety sklidit a co z nich připravit?
-
Jaké svačinky připravit dětem do školy?
Děti zamířily do školních lavic a potřebují nějakou podporu. S těmito dobrotami se jim bude trávit čas ve škole mnohem příjemněji. Vyzkoušejte je a nezapomeňte se zúčastnit soutěže.
-
Jak připravit lilek: Můžete ho grilovat, smažit i zapéct
Lilek je skvělou zeleninou, jejíž sezóna trvá od června do září. Poradíme, jak lilek nakoupit a jak ho v kuchyni připravit tak, aby chutnal.
-
Ředkvička – drobná zelenina – výborný zdroj vitaminu C a dalších cenných látek
Ředkvička je drobná zelenina, z které využijete nejen kořen, ale i listy. Osvěží a díky řadě prospěšných látek pomáhá i lepší odolnosti organismu.
-
Tuřín pozapomenutá zelenina, kterou se vyplatí zařadit do jídelníčku
Tuřín patří mezi naše velmi staré plodiny, v poslední době se mu příliš mnoho nevěnuje. Pomáhá močovým cestám, i ke štíhlému tělu.
-
Vypadá jako paprika a není to paprika. Tajemná ačokča
Ačokča je v posledních pár let stále populárnější. Říká se jí paprikookurka a pochází z Peru. Zelenina se dá konzumovat za syrova, můžete ji i upravit.
-
Mangold je podobný špenátu, má nižší obsah kyseliny šťavelové
Mangold není příliš častou součástí našich jídel, i když by si to zasloužil. Zelenina se využívá podobně jako špenát, prospívá především cévám a mozku.
-
Jak kvalitní rajčata prospívají zdraví
Rajčata jsou u nás téměř nejvyužívanější zeleninou. Jak mohou prospět našemu organizmu a jaká je jejich ukrytá síla? Rajčat existuje množství druhů, tvarů a barev. Než se rozhodnete koupit rajčata, měli byste zvážit, z jakého zdroje si je pořídíte. Pevná, stálobarevná rajčata, která jsou nucena cestovat dlouho v kontejnerech, toho zdraví moc nepřinesou. Kvalitní rajčata by měla vonět. Pokud máte alespoň minimální podmínky pro pěstování, je vhodné si rajčata vysadit doma. Nemusí být nutně ve skleníku. Postačí i květináč na balkoně, v těchto případech jsou ideální keříčková rajčata. Rajčata se dají skladovat pouze krátce. Ideální teplota je nad 10 °C, nepatří do lednice. V misce, která není na slunci, mají…
-
Kedlubna – výjimečná zelenina, která se tváří nenápadně
Kedlubnu si můžete připravit syrovou nebo tepelně upravenou. Snadno dostupná zásobárna vitamínu C a beta-karotenu dodává energii, posiluje imunitu i srdce.
-
Brokolice: antioxidant a zelenina, kterou je dobré pravidelně zařazovat do jídelníčku
Brokolice často bývá zařazována mezi superpotraviny. Prospívá obranyschopnosti, kardiovaskulární činnosti a má řadu dalších funkcí.
