Mrkev je zeleninou, která výborně chutná a současně prospívá zdraví
Mrkev patří mezi naši tradiční zeleninu. Skvěle chutná v nejrůznějších podobách a má bohaté kulinární využití. Fakt, že se jedná o velmi zdravou potravinu, už je jen takový malý bonus.…
Fazolky – zelenina bohatá na bílkoviny pomůže nejen při cukrovce nebo při problémech s ledvinami
Zelené fazolky také úplně nepatří k oblíbené zelenině, přesto, pokud se připraví dobře, mohou obohatit jídelníček. Kromě toho prospívají močovým cestám a při cukrovce. Právě je jejich čas. Je důležité…
Kapusta a její podoby: kadeřavá kapusta, růžičková nebo hlávková kapusta
Kapusta kdysi bývala hodně využívána v české kuchyni, bohužel se ale stala poměrně neoblíbenou. Tuhle zeleninu se ale vyplatí zařadit do jídelníčku. Kapustě se říká také brukev a je příbuzná…
Špenát nemá obrovské zásoby železa. Je zásobárnou antioxidantů a pomáhá očím
Špenát možná v někom stále vyvolává negativní vzpomínky na zážitky ze školní jídelny, ale tahle šťavnatá zelenina si šanci rozhodně zaslouží. Špenát patří do čeledi laskovcovitých. Jednoletou rostlinu znali už…
Chřest – lahodná delikatesa, ale i superpotravina pro zdraví
Jednou z jarních potravin je i chřest. Jeho sezóna trvá většinou zhruba od poloviny dubna do poloviny června. Je považován nejen za superpotravinu, ale také velkou delikatesu. Chřest bývá obávanou…
Cibule – tradiční český životabudič
Cibule (allium cepa) se již po staletí využívá jako podpůrný prostředek při řadě zdravotních problémů. Nejenže tato dvou- až tříletá rostlina působí dobře při podpoře imunity, odhleňuje při kašli, ale…
Zelí: všestranně prospěšná zásobárna vitamínů
I další podzimní potravina - zelí je na našich stolech jako doma. Tedy mělo by být. Zelí je častou surovinou řady tradičních receptů a ani ze zdravotního hlediska není příliš…