Ředkvičky patří mezi levnou zeleninu, ze které se můžeme těšit už brzy zjara. Získejte tipy, jak se dají využít.
Chřest neboli „špargl“ patří k výborné jarní zelenině. Jeho sezóna trvá od dubna do června. Kromě lahodné chuti má i určité zdravotní benefity.
Rebarbora neboli reveň je zelenina, která se v kuchyni se využívá většinou do koláčů. Můžete si ale připravit i rebarborové chutney nebo lahodný sirup.
Celer možná spousta lidí nemá rádo. Proč si dát celer? Snižuje krevní tlak, pomáhá od zácpy a nabízí řadu dalších benefitů. Víme, které to jsou.
Lilek je skvělou zeleninou, jejíž sezóna trvá od června do září. Poradíme, jak lilek nakoupit a jak ho v kuchyni připravit tak, aby chutnal.
Vypadá jako bodlák, a přesto může obohatit zdravý jídelníček. Artyčok má sezónu na jaře i na podzim.
Jak je to s jejich dozráváním, jaký význam má solanin. Akademie kvality získala odpovědi na zvídavé otázky od Alice Kouřilové.
Brambory patří mezi oblíbené potraviny. Jsou plné řady významných látek. Jak se zorientovat při nákupu této zeleniny a jak brambory správně skladovat.
Ředkvička je drobná zelenina, z které využijete nejen kořen, ale i listy. Osvěží a díky řadě prospěšných látek pomáhá i lepší odolnosti organismu.
Pokud chcete pozměnit jídelníček, můžete si na zahradě, ale i na balkoně vypěstovat topinambur. Zužitkujete hlízu a také vás potěší květy slunečnice.
