Léčivé rostliny
-
Černý bez v plném květu: Zjistěte, kdy ho sbírat a vykouzlete z něj domácí dobroty
Květy černého bezu jsou jedním z nejvoňavějších a nejvšestrannějších darů jara. Přichystejte si z něj čaj, kosmatici i sirup.
-
I teď se vydejte do lesa: penízovka sametonohá. Jak se využívá a do jakého jídla se hodí?
Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), je houba s dlouhou tradicí v léčitelství i kulinářství. Tato houba není jen esteticky zajímavá díky lesklým kloboučkům a sametovým nožkám, ale je také ceněná pro své zdravotní benefity a široké využití v kuchyni. Jak poznat penízovku sametonohou a kde ji najdete? Penízovka sametonohá roste především v chladnějších obdobích roku, od podzimu až do jara, patří mezi zimní houby, podobně jako další zdravá houba hlíva ústřičná, nebo třeba jidášovo ucho. Penízovku najdete na odumřelém dřevě listnatých stromů, často na kmenech břízy, jasanu, olše, jilmu, buku. Klobouk má obvykle medově žlutou až oranžovou barvu, zatímco noha je tmavě hnědá (když je starší) . Houba roste v trsech…
-
Vydejte se do lesa. Roste hlíva ústřičná: zázrak přírody pro zdraví i kuchyni
Sice je venku chladno, ale venku houby rostou. A ne jen tak ledajaké. Až do zimy a pokud je mírná, tak i do časného jara roste hlíva ústřičná. Je skvělá nejen v kuchyni, ale také pro zdraví. Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je houba, která je stále oblíbenější. Mají o ni zájem příznivci přírodních prostředků pro zdraví, ale také se velmi dobře uplatní jako všestranná a chutná ingredience v kuchyni. Díky svým prokázaným zdravotním účinkům a snadné dostupnosti se stává součástí moderního životního stylu. Hlíva ústřičná roste od konce léta až do zimy. Když je zima mírná, najdeme tuto houbu i brzy jaře. A kde ji hledat? Porozhlédněte se v lese…
-
Potřebujete posílit imunitu? Pikantní zázvor je dobrým řešením
Zázvor tradičně patří mezi poklady takzvané přírodní medicíny a je považován za silné rostlinné antibiotikum. Co vše se o něm vyplatí vědět?
-
Měsíček lékařský: Calendula officinalis. Univerzální léčivá rostlinka
Měsíček lékařský (latinsky Calendula officinalis) se používá již od starověku k léčbě různých zdravotních problémů a je oblíbený pro svou pestrost léčivých účinků. K čemu měsíček využít?
-
Které bylinky pomohou proti kašli: jitrocel, šalvěj a ty další
Narůstají respirační onemocnění. Pokud vás začne trápit kašel, je čas vyzkoušet tradiční přírodní prostředky. Které bylinky zklidní dýchací cesty?
-
Bylinková lékárna: Rostlinky na hlavu. Které vás zklidní a pomohou ulevit od stresu a bolesti hlavy
V dnešní hektické době má řada lidí problémy s bolestí hlavy, stresem, ale i nespavostí. Po kterých bylinkách sáhnout, aby se vám ulevilo?
-
Pažitka pravá neboli pobřežní: Šnytlík je výborná bylinka
Pažitka pravá je středomořská bylinka, kterou není problém pěstovat a roste i ve volné přírodě. Jak a proč ji využít v kuchyni. Která jídla může obohatit?
-
Štědrý bylinářův rok II. Dvojka od Zuzany Švédové nás vrací k tradicím a využívání pokladů z přírody
Pokud vás zajímají bylinky, zdravé potraviny, a tradice, nahlédněte do knihy Štědrý bylinářův rok II. Zjistěte, jaká je a co v knize najdete.
-
9 jarních bylinek: Tyhle si nasbírejte
Jaro už zapustilo své kořeny a příroda pomalu vydává své zelené poklady. Mají bohaté využití v kuchyni, pro zdraví i v kosmetice.
-
Medvědí česnek už roste. Proč se mu říká „medvědí“ a jak ho využít v kuchyni?
Jednou z oblíbených jarních rostlin je medvědí česnek. Máme nejen několik receptů s medvědím česnekem, ale i informaci, proč se mu říká „medvědí“.
