Eidam – levný sýr pro vaření je výborným zdrojem tolik žádaných proteinů
Eidam je většinou považován za laciný sýr, který se hodí na vaření a nemá příliš dobrou pověst. dTest podrobil kousky eidamu testování. 21 vzorků s obsahem tuku v sušině 30 a 45 % bylo…
Co je třeba vědět při nákupu rajčat
Jak je to s jejich dozráváním, jaký význam má solanin. Akademie kvality získala odpovědi na zvídavé otázky od Alice Kouřilové, vedoucí kanceláře Zelinářské unie Čech a Moravy. Rajčata bez chuti – co…
Vyznejte se v bramborách aneb co byste o nich měli vědět
Brambory patří u nás mezi velmi oblíbené potraviny. Jsou plné řady významných látek. Jak se zorientovat při nákupu této zeleniny a jak brambory správně skladovat. Máme rady ing. Josefa Králíčka,…
Angrešt je vítaným zpestřením jídelníčku. Prospívá cévám, mozku i imunitě
I když ho můžeme najít pod nejrůznějšími názvy, nejzažitější je angrešt. Tedy zná Pro spoustu lidí zůstává toto ovoce velkou neznámou a kromě toho se také neshání úplně ; Angreštu…
Černý rybíz – využijete listy i plody, prospějete cévám i imunitě
Ať už si vyberete rybíz bílý, červený nebo černý, prospějete organismu. Za nejcennější pro zdraví je považován právě ten černý. Množství není třeba přehánět a nezapomeňte ani na natrhání listů.…
Ryba je skvělou součástí jídelníčku. 7 informací, které byste o zacházení s rybami měli vědět
Ryba je jednou z tradičních potravin. Výzkumy poukazují na to, že ti, kteří ryby pravidelně konzumují, mají lepší zdravotní stav než ti, kteří se jim vyhýbají. Češi nesní ani čtvrtinu…
Vypadá jako paprika a není to paprika. Tajemná ačokča
Ačokča je u nás v posledních pár let stále populárnější. Říká se jí paprikookurka a pochází z Peru. Tato zelenina se dá konzumovat za syrova, ale také ji můžete upravit.…