Recepty

Kuchařka Simple podle Ottolenghiho je výpravná, ale nechybí ani zmiňovaná jednoduchost

Snadné vaření pro každého může znamenat tak trochu něco jiného. V podání Ottolenghi to znamená: superrychle, ingredience, možná příprava předem, použijte zásoby, lehce, efektivně. Jak sám autor říká, vaření pro…
Celý článek »
U kuchtíka

Vanilka – vanilkový lusk patří nejen k Vánocům, ale hlavně ke kvalitní cukrařině

Vanilku máme spojené hlavně s kouzelným předvánočním a vánočním obdobím. Který vanilkový lusk je kvalitní a jak vyrobit vanilkový extrakt? Původ koření Vanilka je koření, které pochází z fermentovaného vanilkového…
Celý článek »