Voňavé ovoce i šťavnaté zelí v další porci podzimních receptů
Tento podzim je poněkud náročnější, než jsme byli zvyklí. Kromě všeobecného posílení organismu si ho můžeme zpříjemnit třeba i jídlem, které opět připravili v Akademii kvality. Kotleta se zelím Kotleta,…
Eidam – levný sýr pro vaření je výborným zdrojem tolik žádaných proteinů
Eidam je většinou považován za laciný sýr, který se hodí na vaření a nemá příliš dobrou pověst. dTest podrobil kousky eidamu testování. 21 vzorků s obsahem tuku v sušině 30 a 45 % bylo…
Tip na snídani: Chleba s pečenou broskví, fíkem a medem
Lucia Švorcová tentokrát připravila šťavnatou snídani v podobě chleba a ovoce. Na 1 porci: krajíc chleba lžička másla 50 g lučiny med dle chuti 1 větší broskev 1 fík nasekané…
4x mošt v receptech – limonáda, palačinky i vepřové
Mošt je jednou z možností, jak naložit s jablky. Nemusíte ho pouze pít, ale můžete ho využít i na přípravu jídel. Máme pro vás inspirace. Jablečná limonáda s nektarinkou a…
Ryby, brambory, zelenina, ovoce v hlavní roli svěžích letních receptů
Zeleninová kapsa, bramborový koláč, ale také třeba ovocné nanuky čekají v dnešní dávce receptů od Akademie kvality. Inspirujte se a nechte si chutnat. Zeleninová kapsa Fotografie receptu naznačuje, že půjde…
Vychutnejte si letní jídla s rybami a brambory
Letní recepty nabízejí široké možnosti s ohledem na dostupnost surovin. Spolu s Akademií kvality jsme připravili několik inspirací. Grilovaný siven na rozmarýnu a česneku s grilovanou zeleninou Léto, rodina, přátelé,…
Vyznejte se v bramborách aneb co byste o nich měli vědět
Brambory patří u nás mezi velmi oblíbené potraviny. Jsou plné řady významných látek. Jak se zorientovat při nákupu této zeleniny a jak brambory správně skladovat. Máme rady ing. Josefa Králíčka,…