-
Cucina vegetariana Cettiny Vicenzino nabízí pestrý výběr receptů a k tomu cestovatelské kulinární zážitky
Jste vegetariáni, nebo dáváte přednost zeleninovým jídlům? Chutná vám italská kuchyně? Pak by vás mohla zaujmout kuchařka Cucina vegetariana od uznávané odbornice na italskou kuchyni Cettiny Vicenzino. Cettina Vicenzino vás prostřednictvím více než 70 receptů zve na objevitelskou cestu regiony Itálie. Pokud milujete italskou kuchyni a ještě nemáte doma žádnou kuchařku a jednu byste zcela jistě potřebovali (pro sebe či darovat, blíží se přece hezké vánoční svátky…), pojďte se podívat, co najdete v téhle výpravné kuchařce na 238 stranách, plné krásných fotografií jídel, vytištěné na krásném papíře. U zahraničních kuchařek je někdy zvykem uvádět originální názvy receptů. Tady je také najdete, ale až u samotných receptů. Na úvodních stranách je…
-
Jak vařit kroupy a proč byste je měli zařadit do jídelníčku
Kroupy, ať už ječné, ovesné, pšeničné nebo pohankové jsou výživné celozrnné obiloviny. Jak připravit kroupy a do kterých pokrmů je zařadit.
-
Celer, pstruh, dýně a pohanka: Potraviny v receptech, které příliš nezatíží vaše zažívání
V lednu často potřebujeme hubnout. Máme proto pro vás recepty, které jsou vlídné k vašemu zažívání. Připravte si jídla, která skvěle chutnají a jsou zdravá.
-
Vychutnejte si letní jídla s rybami a brambory
Letní recepty nabízejí široké možnosti s ohledem na dostupnost surovin. Spolu s Akademií kvality jsme připravili několik inspirací.
-
Kuchařka Simple podle Ottolenghiho je výpravná, ale nechybí ani zmiňovaná jednoduchost
Snadné vaření může mít různý význam. Podle Ottolenghiho: superrychle, ingredience, možná příprava předem, použijte zásoby, lehce, efektivně.
-
Vánoce ve skle – tipy na chuté dárky i zajímavé pohoštění
Na podzim vyšla kuchařka Christine Eggerové Vánoce ve skle. Můžete díky ní zpestřit sváteční stůl, ale i se postarat o výborné jedlé dárky.
-
Voňavé podzimní menu s jogurtem
Už pár týdnů se střídají krásné dny s těmy mlhavými, deštivými. Aby bylo možno čelit změně chutí, máme pro vás několik podzimních receptů.
-
Voňavé a horké tipy na podzimní recepty
V podzimních říjnových receptech nesmí chyběj hrušky, jablka, houby, zelí, červená řepa a ideálně vše z lokálních zdrojů. Takové pro vás máme.
-
Jarní vzpruha na celý den
Nejen jarní dny by měly patřit stravě z kvalitních surovin. Čerstvá zelenina je i v receptech, které pro vás máme.
-
Ochutnejte 6 receptů z Luštěninové kuchařky
Připravili jsme pro vás ukázku z Luštěninové kuchařky Petra Klímy, šéfkuchaře vyhlášené dejvické restaurace Country Life. Knihu právě vydalo nakladatelství Smart Press. Teplý cuketový salát s kukuřicí a slunečnicí Tento salát je nejlepší z mladých cuket, které rostou začátkem léta. Nápad na tento recept pochází od našich přátel, kteří nám ho naservírovali na zahradě, a doporučuji jej na piknik, ke grilovačce nebo i jako přílohu k nedělnímu obědu. 4 porce 35 min Ingredience:• 2 mladé cukety libovolné barvy• 4 lžíce extra panenského olivového oleje• 2 stroužky česneku• 2 hrstky slunečnicových semínek• ½ misky mražené kukuřice, rozmražené• mořská sůl• čerstvě mletý pepř• malá hrstka lístků• čerstvého tymiánu Postup:1. Cukety nakrájíme na…
-
Velikonoční recepty – mazanec, nádivka a šmigrustovka
Připravte si typické staročeské pokrmy na sváteční voňavý stůl. Máme pro vás recept na mazanec, velikonoční nádivku i polévku šmigrustovku.
