Jste vegetariáni, nebo dáváte přednost zeleninovým jídlům? Chutná vám italská kuchyně? Pak by vás mohla zaujmout kuchařka Cucina vegetariana od uznávané odbornice na italskou kuchyni Cettiny Vicenzino. Cettina Vicenzino vás prostřednictvím více než 70 receptů zve na objevitelskou cestu regiony…
Kroupy, ať už ječné, ovesné, pšeničné nebo pohankové jsou výživné celozrnné obiloviny. Jak připravit kroupy a do kterých pokrmů je zařadit.
V lednu často potřebujeme hubnout. Máme proto pro vás recepty, které jsou vlídné k vašemu zažívání. Připravte si jídla, která skvěle chutnají a jsou zdravá.
Letní recepty nabízejí široké možnosti s ohledem na dostupnost surovin. Spolu s Akademií kvality jsme připravili několik inspirací.
Snadné vaření může mít různý význam. Podle Ottolenghiho: superrychle, ingredience, možná příprava předem, použijte zásoby, lehce, efektivně.
Na podzim vyšla kuchařka Christine Eggerové Vánoce ve skle. Můžete díky ní zpestřit sváteční stůl, ale i se postarat o výborné jedlé dárky.
Už pár týdnů se střídají krásné dny s těmy mlhavými, deštivými. Aby bylo možno čelit změně chutí, máme pro vás několik podzimních receptů.
V podzimních říjnových receptech nesmí chyběj hrušky, jablka, houby, zelí, červená řepa a ideálně vše z lokálních zdrojů. Takové pro vás máme.
Nejen jarní dny by měly patřit stravě z kvalitních surovin. Čerstvá zelenina je i v receptech, které pro vás máme.
Připravili jsme pro vás ukázku z Luštěninové kuchařky Petra Klímy, šéfkuchaře vyhlášené dejvické restaurace Country Life. Knihu právě vydalo nakladatelství Smart Press. Teplý cuketový salát s kukuřicí a slunečnicí Tento salát je nejlepší z mladých cuket, které rostou začátkem léta.…
