U kuchtíka
-
Jahody, jahody, jahody. Ano, víme co s nimi, a podělíme se
Jahody patří mezi velmi oblíbené ovoce. Aktuálně nadešel jejich čas, a tak je rádi využíváme co nejvíce. České jahody (pokud nemáte domácí, víme, kam pro ně) jsou báječně voňavé a na jazyku se rozplývají. Pokud byste rádi vyzkoušeli nějaký nový recept, můžete sáhnout po některém z nejžádanějších sezonních receptů z pražské rodinné kavárny Králík v rádiu. Jahody zdraví prospěšné a navíc skvěle chutnají. Potěší malé i velké strávníky. Ochutnejte Jahodový cheesecake, Jahodový sirup (pro přípravu domácí limonády), pro ochlazení v parném létě pomůže Jahodový nanuk. Samozřejmě nesmí chybět ani Jahodové knedlíky. Jahodový cheesecake Suroviny: 125 g rozpuštěného másla 200 g Bebe sušenek 6 plátku želatiny 400 ml 31% smetany 80…
-
Všechny chutě Řecka na talíři
Uchvátily vás na dovolené tzatziki, pita, chalva, musaka a jiné řecké dobroty? Toužili byste jimi pohostit i svou rodinu či přátele? Není nic snadnějšího, naučte se vařit Domácí řeckou kuchyni s krásnou kuchařkou. Řecká kuchyně využívala a využívá nejraději domácích zdrojů ovoce, zeleniny i dalších ingrediencí. Voní po mořské vodě, divokém koření, olivách a na venkovním grilu pečeném masu. Řekové jsou známí svou pohostinností, v taverně dostanete na stůl všechny chutě a vůně Řecka dřív, než si vůbec stihnete něco objednat. Nyní, díky kuchařce Domácí řecká kuchyně si kousek tohoto bohy milovaného místa můžete poznat i k sobě domů. Autoři Veronika Hájková a George Agathonikiadis shromáždili několik desítek receptů z různých koutů Řecka. V knize…
-
Dopřejte si pochoutek z českého chřestu
Na farmě u Vojkovic začal prodej českého chřestu. Jako každoročně nejprve probíhá nabídka českého bílého chřestu, později si budete moci zakoupit zelený.
-
DTest zkoumal, jaká je přítomnost arzenu v rýži dostupné na našem trhu
V poslední době je „kontaminace rýže arzenem“ velmi diskutované téma. Jaké množství arzenu můžeme najít v rýži prodávané na českém trhu?
-
Intenzivní chutě a vůně – to je infuzování
Ochucené oleje, octy, vývary a další dochucovadla jsou aktuálně velmi v kurzu. Infuzování vaše stravování obohatí. A to vše velmi přirozeně bez zbytečné chemie.
-
Historie italského vína
Itálie je země skýtající potěšení a pohodu na každém rohu. Moře, Alpy, krásné ženy, móda, úžasné jídlo a samozřejmě vynikající víno. Nabízí také dlouhou historii, a s tou je právě vinařské umění silně spjato. Vždyť Apeninský poloostrov je dokonce považován za kolébku vinných nápojů. Pojďme se tedy podívat po stopách slunné Itálie, a zjistěme, proč patří tamní víno mezi nejlepší na světě. Začněme jasnými a přehlednými fakty. Itálie je v současné době naprostou vinařskou špičkou, co se týče kvality i produkce. Každoročně jdou hodnoty zisku z exportu vína do bilionů EUR. V roce 2015 dokonce dosáhl vývoz historického rekordu v hodnotě 5,4 biliónů EUR. To jsou obrovská čísla, a pro italskou ekonomiku také velmi důležitá.…
-
Světoznámá kuchařka Ella Woodward navštíví Prahu
Slavná britská kuchařka a propagátorka zdravého stravování Ella Woodward navštíví Českou republiku. Setkat se s ní budete moci koncem března i na KNIHfestu.
-
Kvalitní čokoláda: jak ji poznat?
Po kvalitní čokoládě se poohlédněte ve specializovaných prodejnách. Prozradíme, co vše by měla taková čokoláda obsahovat a co by v ní naopak být nemělo.
-
Kuchařka, co voní životem a tradicí
Kuchařka ze vsi od gurmanka cz je báječná kniha plná chutných receptů. Už jen čtení přináší požitky.
-
Zábavně a chutně i bez lepku
Nemůžete nebo nechcete jíst pšenici a v ní obsažený lepek. Co dělat, když se nechcete vzdát oblíbených jídel? Je tu kuchařka Vaříme a pečeme bez lepku.
-
Energetické kuličky jsou zdravým mlsáním nejen na svátky
Energetické kuličky v nejrůznějších podobách se hodí nejen na sváteční stůl, ale také kdykoliv, když budete potřebovat dodat sílu nebo si jednoduše zdravě mlsnout.
