Zdraví
-
10 faktů, které jste o bramborách nevěděli
Brambory patří mezi naše tradiční suroviny. Možná si ani neuvědomujeme, jak prospěšné jsou pro náš organismus. Rozhodně nejsou obyčejnou přílohou, nad kterou se dá mávnout rukou. Své o tom ví i léčitel mnoha významných osobností, Anthony William. Ve své knize Léčivá síla ovoce a zeleniny (Metafora, 2017) prohlašuje: „Brambory mají vysoký obsah draslíku a vitamínu B6 a jsou také bohatým zdrojem aminokyselin, zejména lysinu v bioaktivní formě. Lysin je silná zbraň proti rakovině, onemocnění jater, zánětům a virům jako virus Epsteina-Barrové a herpetický virus varicella zoster, které jsou příčinou revmatoidní artritidy, bolesti kloubů, autoimunitních onemocnění a dalších nemocí.” Brambory dále doporučuje konzumovat při nemocech jako jsou rakovinné stavy, artritida, střevní…
-
Konec léta – příležitost pro švestky. Nejen na koláč, ale i pro zdraví
Mezi švestky (slivoně) se zařazují nejen klasické modré až nafialovělé švestky domácí, ale i slívy, mirabelky a renklódy. S pozdním létem přichází ideální čas, jak toto lahodné ovoce využít nejen v kuchyni, ale zároveň prospět i zdraví. Švestky u nás zdomácněly, proto je považujeme za naše běžné domácí ovoce, původem pocházejí ale z jihoevropských zemí a Předního Východu. Toto ovoce signalizující blížící se podzim je velkou zásobárnou vitamínů, minerálů, antioxidantů a zdrojem energie. Podle databáze USDA švestky obsahují především vitamíny A, C, K, E, kyselinu listovou a niacin neboli vitamín B₃ (vitamín PP), dále draslík, fosfor, hořčík, vápník, železo a zinek. Pokud se nechají na stromě dobře dozrát, získají větší…
-
Pivo a záchrana světa?
Kvašený alkoholický nápoj hořké chuti se vyrábí v pivovaru z obilného sladu, vody a většinou chmele pomocí pivovarských kvasinek. U nás i v zahraničí se těší velké oblibě. Pořad Jak pivo zachránilo svět uvede Prima ZOOM 15. srpna 2017. V České republice se jedná o nejkonzumovanější alkoholický nápoj a nejen proto je pivo považováno za jeden z českých symbolů. Od roku 2008 je navíc název české pivo chráněno jako zeměpisné označení. Pivo se vaří již od pradávna a je nemožné určit místo, kde bylo uvařeno první. Zemí původu se přisuzuje Mezopotámie, a to přibližně již v 7. tisíciletí př. n. l. Ale možná Sumerové připravovali pouze kvas. Pivo je staroslovanské…
-
Jak je to s výskytem akrylamidu v potravinách?
Zajímalo vás, co je pravdy na tom, že Brusel chce zakázat hranolky a chleba? Poradíme, jak nebezpečný akrylamid omezit a jak si připravit zdravější variantu hranolků. Akrylamid je podle Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) potenciálním lidským karcinogenem. Jedná se o sloučeninu, která vzniká při tepelné úpravě některých potravin jako jsou brambory, obiloviny a kávová zrna. Aminokyseliny a cukry spolu reagují při teplotě vyšší než 120 °C; k tomu se přidávají podstatné faktory jako například podmínky skladování, pH, vodní aktivita. Akrylamidu se nejde zbavit, lze ho snížit Protože se akrylamid nachází v řadě běžný potravin, není možné zcela zabránit jeho příjmu. Ministerstvo zemědělství informovalo, že evropská komise připravila nařízení s technologickými postupy,…
-
Kosmetika bez škodlivin? GreenScan umí pomoci
Naštěstí se dnes stává běžnou záležitostí přemýšlet nad tím, co jíme a co potraviny obsahují. U kosmetických výrobků už je to složitější, výrazům v nich tolik nerozumíme a těžko pak posuzujeme jejich vliv na naše tělo. Nyní nám může pomoci mobilní aplikace GreenScan. Umí totiž pomocí oskenování čárového kódu analyzovat produkt tak, že je pochopitelný i pro laika. Aplikace kromě rozeznání toxických látek nabídne nákup lepší možnosti. GreenScan je těsně před spuštěním a bude zdarma. Tým, který se pohybuje okolo vzniku GreenScanu pomáhá běžným lidem odhalit, jestli jsou kosmetické produkty, které mají doma zdraví škodlivé. A to s ohledem na samotné uživatele nebo pro životní prostředí. „Jednotlivé složky v drogistických…
-
Okurka: hydratuje organismus a pomáhá i psychice
Okurky patří mezi obvyklou a oblíbenou tuzemskou zeleninu. Vždy bývala považována za prostředek pro krásu a to jí zůstalo dodnes. Pokud budete konzumovat okurku pravidelně, pokud možno denně, velmi prospějete organismu. Salátová okurka nejen dobře chutná, ale také pomáhá. Obsahuje téměř 95 % vody a důležité elektrolyty, které se ztrácejí při fyzické zátěži. Protože se jedná o ochlazující zeleninu, pomáhá při horečkách a také výborně zavodňuje. Velmi užitečná je při odbourávání toxinů nebo u osob s kolísáním hladiny cukru. Jako zásaditá potravina je okurka prospěšná při překyselení organismu. Cenné látky Okurky obsahují malé množství sacharidů, proteinů, tuků, provitaminu A a vitaminů B, C a K. Důležité jsou velmi zásadité minerály…
-
Pitný režim během letních měsíců
Se vzrůstajícími teplotami je zapotřebí upravit pitný režim. Pokud dosáhnou velkých výšek, je vhodné také omezit fyzickou zátěž.
-
Milujete jahody? Právě je čas na ty české
Právě nastal čas na prodej a samosběr českých jahod. Pokud nemáte možnost sběru vlastních jahod, je dobré se poohlédnout po nejbližším prodejci nebo farmě s jahodami. Jahody nejen pouze jako zdroj vitaminu C Jahody jsou cenným ovocem. Především v nich můžete najít pořádnou dávku vitaminu C, dokonce více než je tomu u citronů. Kromě toho obsahují vitamíny A, B, E a minerální látky jako draslík, fosfor, hořčík, vápník, stopové právky jako mangan. Kromě toho, že pomáhají při jaterních chorobách, dně, podporují činnost ledvin a pečují o nervy a činnost mozku. Jahody mají řadu dalších předností. Jahody neomývejte pod tekoucí vodou, ale položte je do vody, a pak nechte okapat. České…
-
Jedlá soda je mnohem více než jen produkt na pečení
Možná využíváte sodu při vaření, možná vám pomáhá při čištění odpadů, ale tato surovina má daleko více využití. Dnes se podíváme na prospěšnost sody pro zdraví.
-
Mozek na Prima Zoom
Po dvě neděle se budou moci diváci Prima Zoom nechat udivovat tajemstvími mozku. Co všechno hrozí nejdůležitějšímu lidskému orgánu? Mohou být mozkové závity přetíženy? Jak bojovat s jednou z nejzákeřnějších nemocí mozku s názvem Alzheimer? Na pořad Přetížený mozek se budete moci podívat 7. května 2017 ve 23.15 (opakování ve středu 10. 5. v 16.45). Náš mozek je zaplavován informacemi z médií, neustále získáváme e-maily, smsky, sledujeme sociální sítě a blogy. Tato záplava se týká nás všech a každý den. V práci i v osobním životě. Jestliže se člověk nepřestěhuje na opuštěný ostrov zcela bez technologie, není před informační tsunami úniku. Co když ale tento nekonečný proud informací působí na naše zdraví?…
-
Vydražte kytaru zpěváka a kytaristy kapely Wohnout, a pomozte Maximovi, který má vzácnou nemoc
Maximovi patří na světě smutné významné místo. Patří totiž mezi 10 dětí na světě, které trpí závažným onemocněním. Pomoci se mu rozhodl zpěvák a kytarista kapely Wohnout.
