-
Grilovací sezóna: Co vše se dá grilovat? Možná vás to překvapí
Grilování už dávno není jen o mase. Gril je skvělé místo pro přípravu rozmanitých pokrmů – od zeleniny přes sýry až po sladké dezerty.
-
Grilovaná kotleta s grilovaným salátem a omáčkou z višní
Pokud byste rádi vyzkoušeli nový recept na grilování, připravte si kotletu z grilu zalitá višňovou omáčkou z červeného vína, višní a medu.
-
Podzimní menu: kachní polévka, husa a čokoládový dezert s malinami
Husa nepatří pouze ke svátku svatého Martina, připravit si ji můžeme kdykoliv jindy. Chladné podzimní dny jsou ideální. Kachní kaldoun s nudlemi Na podzim toužíme po vydatnějších prohřívacích polévkách. Přesně takový je poctivý kachní kaldoun, který má pořádné grády. Základem je vývar z kachny a kořenová zelenina. Aby byla polévka o něco hutnější, obohatili jsme ji o smetanu a nezapomněli přidat také nudle. Počet porcí: 4 porce, doba přípravy: 60 minut, náročnost: ** Ingredience:800 ml kachního vývaru200 ml smetany 33%1 menší cibule150 g kořenové zeleniny nakrájené na kostičky (mrkev, celer, petržel)50 g květáku1 stonek řapíkatého celeru150 g širokých nudlí3 lžíce másla40 g hladké moukysůl, černý pepř, muškátový oříšekhrst nasekané velkolisté petržele Postup:1.…
-
Voňavé ovoce i šťavnaté zelí v další porci podzimních receptů
Tento podzim je poněkud náročnější, než jsme byli zvyklí. Kromě všeobecného posílení organismu si ho můžeme zpříjemnit třeba i jídlem.
-
Ryba je skvělou součástí jídelníčku. 7 informací, které byste o zacházení s rybami měli vědět
Ryba je ideální součástí jídelníčku. Máme pro vás informace, které pomohou s uchováváním ryb a jejich přípravou.
-
Kapr na talíř nejen na Vánoce
Kapr byl symbolem především vánoční tabule. Kapra je ale dobré si dávat i v průběhu roku. Jak prospívá zdraví?
-
Kam za kvalitním ovocem a zeleninou a dalšími potravinami
Stále více lidí se podrobněji zajímá o to, co konzumují. Cena je důležitá, velkou roli hraje kvalita potravin. Cesta k dobrým potravinám není tak složitá.
-
Kontrolovaná kuřecí prsa obsahovala salmonelu. Jak s masem preventivně zacházet
Spotřebitelský časopis dTest nechal zkontrolovat 11 vzorků kuřecích prsou, aby prověřil jejich kvalitu a dodržení legislativních požadavků.
-
Víte, kolik toho zhruba sní člověk za rok?
Člověk sní během roku neuvěřitelné množství jídla. Stále častěji se mluví o tom, že se hodně přejídáme a tolik stravy ve skutečnosti vůbec nepotřebujeme. Neumíme poznat chutě od hladu. V poslední době si lidé začali více všímat toho, co jí a zaměřují se na kvalitu potravin. Určitou roli v tom hrají i také značky kvality. Důležité jsou především čerstvé potraviny, ve kterých chybí (nebo jsou obsaženy v nízkém množství) přídatné látky. Spotřebitelé podle výzkumu agentury STEM/MARK z roku 2017 hodnotí jako nejznámější značku Klasa – své prvenství obhájila s 89 %. Druhé místo zaujímá značka Regionální potravina. Asi polovina nakupujících upřednosňuje české potraviny před zahraničními. Za posledních několik let se vnímání…
