-
Začala sezóna chřestu: na co je dobrý a jak se připravuje
Chřest neboli „špargl“ patří k výborné jarní zelenině. Jeho sezóna trvá od dubna do června. Kromě lahodné chuti má i určité zdravotní benefity.
-
Užijte si sezónu chřestu s pečeným chřestem, slaninou, pórkem a bramborami
Chřestová sezóna netrvá dlouho. Tuto delikatesu si budete moci připravit chřest třeba právě v zapečené podobě, kterou pro vás máme.
-
Vyzkoušejte naše jarní recepty s chřestem, ředkvičkami, kachním prsem
Máme pro vás několik jarních receptů, které je ideální připravit z kvalitních surovin. Jako dezert jsme pro vás připravili žemlovku ze zbytku mazance.
-
Jarní recepty plné svěžesti, vitamínů a hlavně skvělých chutí
Máme pro vás několik receptů na svěží jarní dny. Šťavnatý dezert, kuřecí s chřestem, i slané palačinky, které se hodí ke snídani, obědu i večeři.
-
V hlavní roli jogurt, brokolice a chřest
Květnové recepty z Akademie kvality jsou i tentokrát plné skvělých surovin, chutí a vůní.
-
Pivo může výborně podpořit jídlo. Máme tři recepty. Jaké k nim pivo?
Když si dáte dobré jídlo, můžete si zlepšit náladu. Jestliže ho doplníte vhodným moderním pivem, posunete chuťové zážitky o level výše. Jak sladit sezónní recepty s pivními styly radí Roman Janský z originální pivotéky Beershop.cz a Michal Húsek, šéfkuchař restaurace Savoya ve Špindlerově mlýně. Před časem jsme psali o knize, která poradí, jak se vyznat v pivu. Dnes se inspirujeme zkušeným šéfkuchařem Michalem Húskem. Své zkušenosti sbíral také v michelinských restauracích u nás i ve světě. Při vytváření menu se inspiruje přírodou a jejími poklady. Hlavně využívá moderní českou kuchyni, elegantně prolnutou s mezinárodní a severskou. Základem jsou čerstvé suroviny od místních farmářů a tradiční suroviny z celého světa. Telecí tatarák s medvědím česnekem…
-
Chřest – lahodná delikatesa, ale i superpotravina pro zdraví
Jednou z jarních potravin je i chřest. Je považován nejen za superpotravinu, ale také velkou delikatesu.
-
Dopřejte si pochoutek z českého chřestu
Na farmě u Vojkovic začal prodej českého chřestu. Jako každoročně nejprve probíhá nabídka českého bílého chřestu, později si budete moci zakoupit zelený.
