U kuchtíka
-
Sarah Wilsonová podruhé: Bez cukru, v pohodě a napořád
Před léty se se svým programem bez cukru stala průkopnicí Sarah Wilsonová. Loni vyšla druhá kniha, ve které pomáhá s pokračováním v životě bez cukru.
-
Sušená rajčata v oleji: plísně v nich nenajdete, zato ftaláty obsahovat mohou
dTest nechal testovat sušená rajčata v oleji. Výsledky nejsou špatné, ale přesto byly v oleji nalezeny ftaláty a v rajčatech pesticidy.
-
Velikonoční recepty – mazanec, nádivka a šmigrustovka
Připravte si typické staročeské pokrmy na sváteční voňavý stůl. Máme pro vás recept na mazanec, velikonoční nádivku i polévku šmigrustovku.
-
Ketodieta – možnost rychlého zhubnutí, kterou není dobré zneužívat
Ketodieta je v poslední době velmi populární a diskutovaná. Kuchařka Jany Ulíkové Ketodieta nabízí řadu informací a samozřejmě nechybí ani spousta receptů.
-
Připravte si Thajské zelené kuřecí kari podle Jamieho Olivera
Jamie Oliver patří mezi neoblíbenější kuchaře. Jedním z jeho receptů je i Thajské zelené kuřecí kari, které si můžete připravit.
-
5x jogurtové recepty v zajímavé podobě
Dnes vám přinášíme dávku receptů, které mají společné jednu surovinu: jogurt. Kvalitní jogurt může dodat ozvláštnění řadě jídel. Pojďme se podívat na ta, která vytvořil juniorský (16-24 let) národní tým Asociace kuchařů a cukrářů, když ho oslovila česká mlékárna Hollandia Karlovy Vary. Norská rybí polévka Kuchař: Martin Zábojník Suroviny: 200 g mrkve200 g petržele (kořen)150 g celeru (bulva)200 g tresky světlé (filet bez kůže) 150 g bílého jogurtu Hollandia200 g brambor (loupané)1 lžíce bramborového škrobu2 lžíce citronové šťávy1 menší cibule30 g másla1,5 l zeleninového nebo rybího vývaruvinný ocet bílýpepřsůlkopr Postup: Nejprve nakrájíme cibuli a kořenovou zeleninu na kostičky nebo nudličky a orestujeme na rozpuštěném másle. Na závěr restování přidáme vinný…
-
Jarní sirupy (nejen) pro zdraví
Domácí sirupy získávají na čím dál větší popularitě. Vyrobit si je doma je snadné a jejich blahodárné účinky jsou prokazatelné. Začněte už brzy na jaře.
-
Tenhle dezert si oblíbíte. Lehký recept pro zamilované
Pokud hledáte dezert, který si zamilujete, může se jednat třeba o právě dnešní valentýnský recept: Jogurtová šarlota s jahodovým kompotem.
-
Tipy na slané pohoštění pro slavnostní příležitosti
Sýr je oblíbenou ingrediencí nejrůznějších jídel a slané pohoštění při slavnostních příležitostech nesmí chybět. Připravte si slané chuťovky.
-
Velká kniha o kávě od Petry Davies Veselé je studnicí informací pro všechny kávomily
Patříte mezi ty, kteří bez dobré kávy nedají ani ránu? Právě pro vás je určena Velká kniha o kávě, kterou napsala Petra Davies Veselá.
-
Jak je to se zázračným obsahem omega-3 kyselin u lososa?
Na člověka se stále valí informace o tom, jak doplňovat do jídelníčku esenciální mastné kyseliny a vitamín D. Doporučované jsou tučné mořské ryby a speciálně losos. Jak je to doopravdy? Časopis dTest testoval kvalitu mražených lososů. Ryby je ideální pořizovat v chlazené podobě, pokud to ale není možné, sáhneme po mražené variantě. DTest tentokrát nechal testovat 10 druhů mražených filetů z lososa, které jsou u nás běžně k dostání, konkrétně se jednalo o lososa obecného a lososa gorbušu. Určitý podíl lososů pocházel z volného moře, část z lososích farem. V laboratoři pak byl zkoumán výskyt nežádoucích chemikálií, dále pak obsah a kvalita tuku. Zjišťován byl také výskyt přídavné vody. Výskyt…
