Štítek vláknina

Začala sezóna chřestu: na co je dobrý a jak se připravuje

Chřest neboli „špargl“ patří k výborné jarní zelenině. Jeho sezóna trvá od dubna do června. Kromě lahodné chuti má i určité zdravotní benefity.

Kroupy, ať už ječné, ovesné, pšeničné nebo pohankové jsou výživné celozrnné obiloviny. Jak připravit kroupy a do kterých pokrmů je zařadit.

Vypadá jako bodlák, a přesto může obohatit zdravý jídelníček. Artyčok má sezónu na jaře i na podzim.

Ovesné vločky jsou oblíbenou surovinou, která se hodí do müsli nebo třeba i kaší. Jejich kvalita na trhu je dobrá.

Pro určité vaření a pečení potřebujete různé druhy mouky. Hladká, polohrubá, hrubá mouka, krupice. Jak poznat kvalitní mouku?

Zelí je na našich stolech jako doma. Často se objevuje v tradičních receptech, i ze zdravotního hlediska bychom se mu neměli vyhýbat.

Naklíčené rostlinky jsou velmi zdravé pro organismus. Poradíme, které vybrat, proč jsou důležité a jak je nechat naklíčit.