-
Jak správně připravit pesto z medvědího česneku
Sezóna medvědího česneku je v plném vrcholu. Nejlepší možností, jak uchovat tuto bylinku i pro následující měsíce, je přichystat z ní pesto. Zjistěte, jak na to a na co si dát pozor, aby se nezkazilo.
-
9 jarních bylinek: Tyhle si nasbírejte
Jaro už zapustilo své kořeny a příroda pomalu vydává své zelené poklady. Mají bohaté využití v kuchyni, pro zdraví i v kosmetice.
-
Medvědí česnek už roste. Proč se mu říká „medvědí“ a jak ho využít v kuchyni?
Jednou z oblíbených jarních rostlin je medvědí česnek. Máme nejen několik receptů s medvědím česnekem, ale i informaci, proč se mu říká „medvědí“.
-
Je sezóna medvědího česneku. Máte už ho doma?
Sezóna je medvědího česneku je v plném proudu, takže pokud ho ještě nemáte doma, je čas vyrazit do lesa pro zdravou úrodu. Medvědí česnek je velmi stará léčivá rostlina, kterou velmi dobře znali naši předkové. Využívali ji především po kruté zimě jako první rostlinku především na pročištění těla. V posledních letech se opět právem začíná vracet do našich kuchyní. Tato trvalka je v našich končinách poměrně rozšířená a s prvními záblesky jara o sobě naplno dává vědět. Najít ji můžete hlavně ve vlhkých listnatých lesích, obzvláště tam, kde je vyšší hladina podzemní vody. Protože miluje stín, poohlédněte se pod stromy, případně keře. Dávejte pozor, abyste si v přírodě medvědí česnek…