ovoce
-
Jablka: dopřejte si tento kulatý koktejl zdraví alespoň jednou denně
Kromě příznivého působení na trávení můžeme jablka využít proti infekcím, mají i detoxikační a regenerační účinky.
-
Ostružiny – málo doceněné bohatství pro zdraví
S pozdním létem (většinou v srpnu a září) přicházejí další poklady krajů lesa, polí, luk, ale i řady zahrad, kde si můžete vysadit i odrůdu bez trnů. Ostružiny jsou plné cenných látek a už dávno se neužívají pro léčebné účely pouze jejich listy. Mezi ostružiníky patří i malina, ale její účinky jsou v některých ohledech nižší. Plody ostružiny skrývají spoustu vitamínů C, B, E a K, dále draslík, fosfor, železo, vápník a hořčík. Kromě cenných bioflavonoidů (silné antioxidanty) obsahují pektin, vlákninu a třísloviny. Malá jadérka obsahují salicyláty, látky účinné proti zánětům, bolesti a snižování horečky. Některé citlivější osoby na ně ale mohou mít intoleranci. Antioxidační a protirakovinné vlastnosti Ostružiny snižují…
-
Konec léta – příležitost pro švestky. Nejen na koláč, ale i pro zdraví
Mezi švestky (slivoně) se zařazují nejen klasické modré až nafialovělé švestky domácí, ale i slívy, mirabelky a renklódy. S pozdním létem přichází ideální čas, jak toto lahodné ovoce využít nejen v kuchyni, ale zároveň prospět i zdraví. Švestky u nás zdomácněly, proto je považujeme za naše běžné domácí ovoce, původem pocházejí ale z jihoevropských zemí a Předního Východu. Toto ovoce signalizující blížící se podzim je velkou zásobárnou vitamínů, minerálů, antioxidantů a zdrojem energie. Podle databáze USDA švestky obsahují především vitamíny A, C, K, E, kyselinu listovou a niacin neboli vitamín B₃ (vitamín PP), dále draslík, fosfor, hořčík, vápník, železo a zinek. Pokud se nechají na stromě dobře dozrát, získají větší…
-
Hruška: posiluje imunitní systém a vylučování jedovatých látek z těla
S podzimem také přicházejí jeho typické plody. Na hrušky se v poslední době tak trochu zapomínalo, ale rozhodně by neměly v jídelníčku chybět. Připomínáme proč.
-
Borůvky, jejich léčebná síla a využití
Borůvky jsou nejen velmi chutné a oblíbené ovoce, ale ve všech formách pomáhají při řadě zdravotních problémů. Jak tyto superpotraviny uchovávat a využívat?
-
Třešňové hodování – pro zdraví i chuťové buňky
Třešně u nás patří mezi nejoblíbenější ovoce. Jednak je velmi chutné a navíc úžasně působí na lidský organismus.
-
Léčivé rostliny: černofialový zázrak jménem černá jeřabina
Nevěděli jste k čemu využít ten koncem léta nádherně doruda zbarvený keř s černými bobulemi? Přečtěte si, jaký poklad vlastně doma máte.
