-
Ryby, brambory, zelenina, ovoce v hlavní roli svěžích letních receptů
Zeleninová kapsa, bramborový koláč, ale také třeba ovocné nanuky čekají v dnešní dávce receptů od Akademie kvality.
-
Borůvky, jejich léčebná síla a využití
Borůvky jsou nejen velmi chutné a oblíbené ovoce, ale ve všech formách pomáhají při řadě zdravotních problémů. Jak tyto superpotraviny uchovávat a využívat?
-
Jaké vybrat dobré vanilkové a tvarohové nanuky?
Také se v tomto parném létě osvěžujete chladivými nanuky? Spotřebitelský časopis dTest se ve svém hodnocení zaměřil na kvalitu nanuků s klasickými příchutěmi a poslal do laboratoře 17 vanilkových a 5 tvarohových nanuků. Tvarohové dopadly dobře, kvalita většiny vanilkových trpí hlavně velkým množstvím kokosového oleje. V ideálním případě by tvarohovou či vanilkovou zmrzlinu měla tvořit směs mléka, tvarohu nebo smetany a cukru, doplněná krustou z mléčné čokolády. Realita však může být od ideálu značně vzdálena. „Narazili jsme na zmrzliny, které uvádějí na prvních místech ve složení vodu, rostlinné tuky, glukózo-fruktózový sirup a důstojný výčet éček, která zajišťují zmrzlině lepší smyslový dojem,“ říká Kateřina Kočvarová, redaktorka časopisu dTest. Laboratoř zkoumala, zda náplň…