Sice je venku chladno, ale venku houby rostou. A ne jen tak ledajaké. Až do zimy a pokud je mírná, tak i do časného jara roste hlíva ústřičná. Je skvělá nejen v kuchyni, ale také pro zdraví. Hlíva ústřičná (Pleurotus ostreatus) je houba, která je stále oblíbenější. Mají o ni zájem příznivci přírodních prostředků pro zdraví, ale také se velmi dobře uplatní jako všestranná a chutná ingredience v kuchyni. Díky svým prokázaným zdravotním účinkům a snadné dostupnosti se stává součástí moderního životního stylu. Hlíva ústřičná roste od konce léta až do zimy. Když je zima mírná, najdeme tuto houbu i brzy jaře. A kde ji hledat? Porozhlédněte se v lese…