Penízovka sametonohá (Flammulina velutipes), je houba s dlouhou tradicí v léčitelství i kulinářství. Tato houba není jen esteticky zajímavá díky lesklým kloboučkům a sametovým nožkám, ale je také ceněná pro své zdravotní benefity a široké využití v kuchyni. Jak poznat penízovku sametonohou a kde ji najdete? Penízovka sametonohá roste především v chladnějších obdobích roku, od podzimu až do jara, patří mezi zimní houby, podobně jako další zdravá houba hlíva ústřičná, nebo třeba jidášovo ucho. Penízovku najdete na odumřelém dřevě listnatých stromů, často na kmenech břízy, jasanu, olše, jilmu, buku. Klobouk má obvykle medově žlutou až oranžovou barvu, zatímco noha je tmavě hnědá (když je starší) . Houba roste v trsech…