-
Bazalka – nejen výborně chutná, ale také prospívá zdraví
Bez bazalky si letní stůl většinou nedokážeme představit. Patří nejen k těstovinám, do pesta, ale i do různých salátů.
-
Špenát nemá obrovské zásoby železa. Je zásobárnou antioxidantů a pomáhá očím
Špenát možná v někom stále vyvolává negativní vzpomínky na zážitky ze školní jídelny, ale tahle šťavnatá zelenina si šanci rozhodně zaslouží.
-
Vydejte se na houby – podívejte se po těch léčivých
Nastaly příznivé podmínky pro houby, tak opět můžeme vyrazit s košíkem na lov. A s velkou pravděpodobností bude úspěšný. Jaké zajímavé úlovky si můžete přinést?
-
Borůvky, jejich léčebná síla a využití
Borůvky jsou nejen velmi chutné a oblíbené ovoce, ale ve všech formách pomáhají při řadě zdravotních problémů. Jak tyto superpotraviny uchovávat a využívat?
-
Vlašské ořechy, poklad pro srdce a mozek
Vlašský ořech je jednou z místních, dobře dostupných, surovin, které je zapotřebí využívat v celé bohaté škále.
-
Oranžová na každém rohu aneb dýně není jen Halloween
Dýně neboli tykev obecná je jednoletá keříčková zelenina. Stala se symbolem podzimu a také si ji připomínáme jako symbol Halloweenu.
-
Nalaďte se: ostružiny
Ostružiny už hodnou chvíli zrají a když kolem nich půjdete, nezapomeňte se zastavit a ochutnat. Tenhle malý zdravotní poklad obsahuje velké množství vitaminů a minerálů. Především „C“, kyselinu listovou, draslík, hořčík a železo. I díky barvivům působí ostružiny velkou měrou jako antioxidanty, protizánětlivě, chrání chrupavky a vazy, zpomalují stárnutí, pokožku chrání před účinky slunečního záření, také napomáhají jako prevence před kornatěním tepen. Byly odhaleny i protinádorové účinky ostružin.
