Když si dáte dobré jídlo, můžete si zlepšit náladu. Jestliže ho doplníte vhodným moderním pivem, posunete chuťové zážitky o level výše. Jak sladit sezónní recepty s pivními styly radí Roman Janský z originální pivotéky Beershop.cz a Michal Húsek, šéfkuchař restaurace Savoya ve Špindlerově mlýně. Před časem jsme psali o knize, která poradí, jak se vyznat v pivu. Dnes se inspirujeme zkušeným šéfkuchařem Michalem Húskem. Své zkušenosti sbíral také v michelinských restauracích u nás i ve světě. Při vytváření menu se inspiruje přírodou a jejími poklady. Hlavně využívá moderní českou kuchyni, elegantně prolnutou s mezinárodní a severskou. Základem jsou čerstvé suroviny od místních farmářů a tradiční suroviny z celého světa. Telecí tatarák s medvědím česnekem…