O knize Dalea Pinnocka Doktor šéfkuchař se nedá říci nic méně, než že je úžasná a velmi kvalitně zpracovaná. Ale zaměřme se hned na to, co vás zajímá, totiž vlastní představení knihy. A kým jiným začít, než autorem. Dale Pinnock je britský televizní kuchař, zapálený výživový odborník a bývalý šéfkuchař. Nejen, že má vzdělání v oboru lidské výživy a bylinné medicíny, nyní dokončuje studium nutriční medicíny. Více o tomto zajímavém člověku nabízejí jeho stránky www.dalepinnock.com. Že jeho působení v oblasti stravování je velmi profesionální, dokazuje jeho pravidelná spolupráce s praktickými lékaři, zdravotními profesionály a akademiky. O autorově názoru na zdraví hovoří zcela výstižně následující řádky z úvodu knihy: Jsem přesvědčený,…